Agneya, Restoran Nuansa Klasik Bersama Sajian Menu Indonesia-Peranakan Modern

Kekayaan Masakan Indonesia sangatlah beragam. Bersama Sabang sampai Merauke, setiap Area Memiliki citarasa unik yang mencerminkan Kebiasaan, sejarah dan rempah melimpah.

Restoran yang Memperkenalkan menu khas Indonesia Di sentuhan modern pun banyak diminati. Menggabungkan Kebiasaan dan Pembaharuan, restoran-restoran ini tidak hanya menawarkan Makanan lezat, tetapi juga Penghayatan bersantap yang berkelas, salah satunya Agneya Restaurant yang berada Hingga kawasan Kebayoran Terbaru, Jakarta Selatan.

Berdiri Sebelum tujuh tahun lalu, restoran ini dikenal sebagai spesialisasi Makanan khas Indonesia Bersama pendekatan yang elevated, Menyediakan sentuhan modern tanpa kehilangan esensi tradisionalnya. Kini, mereka memperluas cakupan rasa Bersama menyertakan menu khas Peranakan.

Di memasuki restoran ini, Wolipop langsung disambut Bersama suasana homey yang mengundang. Desain interiornya mengedepankan open space Bersama dominasi elemen kayu yang klasik.

Pencahayaan hangat dan tata ruang yang lapang membuat suasana nyaman baik Sebagai makan siang santai maupun makan malam formal. Jendela kaca besar yang mengelilingi ruangan memberi cahaya natural sekaligus sejuk.

Agneya Restaurant. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Agneya Restaurant terkenal Bersama menu Indonesia yang dirancang ulang menjadi hidangan kelas atas. Bersama tambahan menu Peranakan, restoran ini Lebih memperkaya Penjelajahan rasa.

Agneya Restaurant. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Jagung Goreng Keriting, Terong Goreng dan Tahu Goreng Telor Asin hadir sebagai hidangan pembuka. Jagung manis yang digoreng garing terasa gurih Bersama taburan keju, teksturnya renyah Hingga luar dan manis juicy ketika digigit. Sebuah citarasa yang unik.

Jagung Goreng Keriting. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Terong Goreng. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Terong pun digoreng Bersama kematangan sempurna, menghasilkan tekstur garing dan lembut Hingga Di bersamaan. Begitu pula tahu Bersama saus telur asin yang juga dominan rasa gurih.

Beralih Hingga menu utama, kami mencoba Sate Kambing Colo Colo, tiga tusuk sate yang dimarinasi soy sauce dan disajikan bersama sambal kecap. Potongan daging tebal dan terasa empuk, Kendati masih menyisakan sedikit aroma kambing Ke after taste.

Ayam Bambu Bakar. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Salah satu hidangan andalan Agneya Restaurant adalah Ayam Bambu Bakar. Potongan ayam dimasukkan Hingga Di bambu Bersama marinasi berbagai rempah, Lalu dibakar sampai bumbu meresap Hingga Di daging. Ada tiga pilihan bumbu yakni woku, rica-rica dan bulu nangko. Ayam sangat empuk dan juicy, berpadu Bersama citarasa medok khas Indonesia.

Menu andalan lainnya dan salah satu signature dish adalah Sapi Bakar Hingga Genteng. Daging sapi Australia yang diiris tipis dimarinasi Bersama bumbu manis-gurih, Sebelumnya dibakar Hingga atas genteng bata merah.

Sapi Bakar Hingga Genteng. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Penyajiannya cukup unik, daging ditempatkan Hingga atas genteng, Bersama Kebugaran masih panas. Daging sapi enak dinikmati bersama sambal dan potongan cabai hijau.

Menu Peranakan hadir lewat Dry Laksa, mie beras yang ditumis Di pasta laksa, disajikan bersama udang, bakso ikan dan tahu. Sebagai yang terbiasa Bersama laksa Indonesia seperti Laksa Betawi, citarasa ini Bisa Jadi masih terasa Foreign terutama Bersama bumbu yang cukup kuat aroma daun ketumbar, tapi masih bisa dinikmati.

Dry Laksa. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Crispy Fried Pecking Duck juga bisa Karena Itu pilihan menu Peranakan Sebagai dicoba. Bebek peking digoreng garing, disajikan bersama sambal mangga dan saus asam-manis-pedas Bersama cuka serta irisan cabai sebagai celupan. Kendati digoreng garing, daging bebek tetap empuk dan tak sulit dikunyah.

Sebagai penutup, jangan lupa memesan Cendol Panna Cotta, yakni custard Bersama krim kelapa lembut Bersama jeli pandan dan sirup gula aren. Menu ini juga disajikan bersama gula merah cair.

Cendol Panna Cotta. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Citarasa ikonik Bersama cendol sangat terasa, paduan asin-gurih santan dan gula merah sudah pas. Tetapi sepertinya tidak perlu lagi tambahan sirup gula Sebab sudah cukup manis.

Agneya Restaurant bisa Karena Itu tempat pilihan Sebagai menikmati sajian otentik Indonesia dan Peranakan Bersama sentuhan modern. Restoran ini berlokasi Hingga Jl. Wijaya IX No. 23, Kebayoran Terbaru, Jakarta Selatan.

(hst/hst)